Salade russe “Sélyodka pod shouboy”

Ingrédients :
  • 200-300 gr de saumon fumé
  • 3-4 pommes de terre
  • 2-3 carottes
  • 3 œufs
  • 2-3 betteraves
  • 1-2 oignons
  • Sel & poivre
  • Mayonnaise
Préparation :

Il faut cuire touts les légumes sauf les oignons puis les râper, un légume par assiette. Cuire les œufs.
Coupez le saumon en petits morceaux.
Dans un large plat disposez successivement:

  • Une couche de saumon,
  • Une couche de pommes de terre,
  • Une couche de mayonnaise,
  • Une couche d’oignons avec un peu d’œufs émiettés,
  • Une couche de mayonnaise,
  • Une couche de carottes râpées…
salade selyodka pod schouboy

Reprenez à la couche de pomme de terre et terminez l’appareil de façon à former un petit dôme…
Recouvrez toute la surface par les betteraves et tartinez généreusement de mayonnaise… Pour la finition décorez le haut avec le reste des œufs durs passés au hachoir à persil.

Bon appétit !